物理与电子科学学院前身是创办于1974年的岳阳师范专科学校物理科，1991年物理科更名为物理系，2000年更名为物理与电子信息系，2009年组建物理与电子学院，2018年更名为物理与电子科学学院。经过40余年的建设，学院已形成了包括本科与硕士的人才培养体系，是湖南理工学院办学实力较雄厚的主要理工院系之一。
学院现有教职工68人，专任教师60人，其中正高级职称13人，副高级职称17人，具有博士学位教师47人；湖南省教学名师1人，湖南省青年骨干教师5人，湖南省教学能手1人，湖南省青年教学能手1人，湖南省课程思政教学名师1人，湖南省课程思政教学团队1个， “南湖学者”特聘教授3人。现有全日制本科生1000余人，研究生100余人。
学院现开设有4个本科专业，即物理学、电子科学与技术、微电子科学与工程、光电信息科学与工程，其中物理学专业为国家级一流本科专业建设点。学院拥有2个学术型硕士点：物理学、信息与通信工程；2个专业学位硕士点：电子信息、学科教学（物理）。学院建有湖南省基础课示范实验室、湖南省嵌入式物联网创新创业基地、湖南省光电技术及应用物理大学生创新创业教育中心、湖南省初中物理骨干教师培训基地等省级教学平台。拥有湖南省重点实验室（信息光子学与空间光通信）、湖南省海智计划工作基地、先进光学研究所等科研平台。学院现有实验用房使用面积1万多平方米，各类教学科研仪器设备总值近4000万元。
学院组建了“精密量子计算”“光电材料与器件”“先进光学研究”及“混沌信号分析及光电图像加密应用”等四个科研团队开展科学研究。近几年，获批国家自然科学基金项目8项、国家“863”计划子项目1项、省自然科学基金等省级项目33项；在国内外重要学术刊物上发表研究论文400余篇，其中被SCI和EI收录100余篇；获得国家发明专利11项，获省部级科技奖励5项。
学院在办学过程中充分利用师范特色优势与坚实理学基础，努力培养高素质应用型人才。近3年，物电学院学生在全国大学生物理实验竞赛中获全国三等奖4项，在湖南省大学生物理竞赛中获一等奖2项、二等奖9项、三等奖23项，在全国大学生集成电路创新创业大赛中获全国二等奖1项、三等奖2项，华中赛区一等奖2项、三等奖2项，在中国大学生功能材料短视频大赛中获全国二等奖1项，在大学生数学竞赛中获全国一等奖3项、省级一等奖3项、省级二等奖5项、省级三等奖21项，在高教社杯全国大学生数学建模竞赛中获全国二等奖3项，在湖南省大学生数学建模竞赛中获一等奖3项、二等奖5项、三等奖6项，在“电工杯”全国大学生电工数学建模竞赛中获一等奖1项、二等奖15项、三等奖13项。此外，我院师范生与北京师范大学等部属院校学子在“田家炳杯” “华夏杯” “格致杯”等全国师范技能竞赛中同台竞技，荣获一等奖28项、二三等奖41项；在湖南省师范技能竞赛中荣获一等奖2项、三等奖3项。竞赛成绩在同类院校中名列前茅。
学院本科生和研究生初次就业率稳定在92%和96%以上；本科生考研深造率达20%以上，位居学校前列。学院培养了一大批国内外知名学者、党政部门领导、中学名师、企事业单位负责人及技术骨干。
